单位和员工不签订劳动合同，主要是为了让员工无法提供劳动关系的证明也是为了在出现纠纷时为员工正常维权制造困难，而目前员工的维权意识比较差，很多员工和单位没有签订劳动合同并没有及时维权，要求单位支付双倍工资，所以才会出现很多小型企业不予员工签订劳动合同的情况。

员工入职签署劳动合同需要注意以下事项：

（一）用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付两倍的工资。

（二）劳动合同履行地与用人单位注册地不一致的，有关劳动者的最低工资标准等事项，按照劳动合同履行地的有关规定执行；用人单位注册地的有关标准高于劳动合同履行地的有关标准，按照用人单位注册地的有关规定执行。

（三）劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%或者不得低于劳动合同约定工资的80%，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。

（四）用人单位应当支付对劳动者进行专业技术培训的有凭证的培训费用、培训期间的差旅费用及因培训产生的用于该劳动者的其他直接费用。

（五）除劳动者与用人单位协商一致的情形外，劳动者依照劳动合同法规定，提出订立无固定期限劳动合同的，用人单位应该与其订立无固定期限劳动合同。对劳动合同的内容，双方应当按照合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则协商确定。另外，劳动合同应该是一式两份，员工和单位各持一份，如果员工不慎将其丢失，可以找到单位人事部门，要求重新复印一份。

员工签订劳动合同的时间是在用人单位与员工建立了用工关系之后的一个月内。

以上就是由找法网编辑整理收集的关于公司为什么不与员工签订劳动合同的法律知识。通过上文可知，公司不与员工签订劳动合同最主要目的即是为了让员工不能提供劳动关系证明。如果您还有其他问题的，欢迎咨询找法网律师，找法网有专业律师为您解答疑惑。