不签定劳动合同是违法行为，你可以要求单位支付双倍工资，最高为11个月。证据方面能够证明劳动关系即可，比如工资条，打卡记录、工装、工作往来信息、同事证言等。工资应当按照合同约定发放，包括基本工资、奖金、津贴、提成等全部费用。拖欠或扣发工资违法，你可以要求全额发放。超过合同约定工资发放日15天以上算拖欠。公司拖欠工资可以采取以下几种方式解决：首先，先去找公司领导进行协商，索要拖欠的工资。如果公司继续拖欠，问清楚拖欠的原因，如果是因为公司暂时周转不开，此时让公司出具一张欠条。其次，如果与公司协商无果，那么就去当地的劳动监察部门进行投诉，让劳动监察大队进行处理，一般问题到这里就可以得到解决。最后，如果劳动监察大队处理无果，那么此时就需要收集相关证据到当地劳动仲裁委员会进行劳动仲裁。

（一）现在就劳资纠纷起诉状书写问题，作简要的分析如下：

1、总体来说，劳资纠纷的起诉状应当有完整的结构、明确而合理的诉求，事实和理由部分要翔实等等要求。具体来说劳资纠纷的起诉状应当包括标题、申请人、被申请人、申请请求、事实和理由、落款与日期几个部分，其中标题是劳动仲裁申请书，申请人和被申请人的基本信息要写明，申请请求应当明确，如请求对方支付赔偿金多少，这个数额要明确。此外，事实和理由部分要详细写，具体包括申请人的入职时间、工作岗位、工作内容及地点、社保缴纳情况、纠纷的起因和详细的经过等等；

2、在起诉前应当注意搜集劳动关系存续的证据及工资发放证据，包括劳动合同、社保缴费清单、员工花名册、工作证、考勤记录表以及工资发放的银行流水记录等等。

（一）首先公司如果签订了，正式的劳动合同，那么不管是否拖欠工资超过两年都不可能存在双倍工资的情况。公司如果没有签订正式的劳动合同并且拖欠工资超过两年，那么有相关的证据材料可以申请劳动仲裁要求双倍工资。

（二）一般认为，双倍工资不属于劳动报酬范畴，是具有惩罚性的赔偿金，故不适用特殊时效，而适用一般时效。如未签订劳动合同的期间少于一年，双倍工资仲裁时效起算点为劳动关系终止之日的次日如未签订劳动合同的期间等于或多于一年，双倍工资仲裁时效起算点为建立劳动关系满一年的次日（如2010年5月1日入职，一直未签订劳动合同，则双倍工资仲裁时效从2011年5月1日起算，最晚应在2012年4月30日前提出仲裁）。超过仲裁时效，双倍工资请求无法得到支持。

以上就是找法网小编为您详细介绍关于用人单位拖欠工资没有劳动合同怎么办?的相关知识，综上所述，用人单位拖欠工资没有劳动合同时，可以先协商，并主张双倍工资，若协商不成的，可以举报或申请仲裁。如果您还有其他的法律问题，欢迎咨询找法网，我们会有专业的律师为您解答疑惑。